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‘서울발효식문화전’ 일산 킨텍스서 12월 2일 개막
작성일 2016.11.10 조회수 1363
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식품관련 종합박람회인 2016 월드식품박람회가 12월 2일(금)부터 4일(일)까지 3일간 일산 킨텍스 제2전시장 7홀에서 개최된다.

본 박람회는 중소기업식품발전협회, 한국농어민신문에서 개최하고 월간 외식경영, 월간 친환경의 공동 주관 하에 진행된다.

   
 

월드식품박람회는 △발효식품관 △씨푸드관 △할랄관 △유기농관 △식품기기관 △디저트관 등 6개의 전시관으로 구성되고 월드와인 및 주류박람회와 동시 개최되어 동서양 및 식·음료를 총망라하는 종합식품박람회로서 기대를 모으고 있다.

특히 8월 코엑스에서 개최되어 성황리에 막을 내렸던 서울발효식문화전이 하반기 킨텍스에서 재개최된다는 소식이 많은 이들의 이목을 끌고 있다.

서울발효식문화전에는 전통주, 장류, 효소, 옹기, 지방 특산물 업체 등이 참가하고 부대행사로 (사)한국전통식초협회에서 진행하는 강연 ‘한국 천연발효식초의 현주소’와 참가업체 농업회사법인합자 가득에서 진행하는 ‘맛있는 장 담그기’ 시연 프로그램이 진행된다. 부대행사는 사전 신청 없이 선착순 30명을 대상으로 현장에서 참가하는 방식으로 진행된다.

월드식품박람회 참관을 희망하는 참관객은 홈페이지에서 사전 등록하면 7개의 박람회를 동시에 무료로 관람하는 것이 가능하며 온오프믹스, 전시어플 캔고루에서도 무료 참관 신청을 할 수 있다.


"‘서울발효식문화전’ 일산 킨텍스서 12월 2일 개막", <급식뉴스>, 2016-11-10, (http://www.newsfs.com/news/articleView.html?idxno=12726)

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